白玉蟾 [宋]
柳眼偷看梅花飛，百花頭上東風(fēng)吹。壑源春到不知時(shí)，霹靂一聲驚曉枝。枝頭未敢展鎗旗，吐玉綴金先獻(xiàn)奇。雀舌含春不解語，只有曉露晨煙知。帶露和煙摘?dú)w去，蒸來細(xì)搗幾千杵。捏作月團(tuán)三百片，火候調(diào)勻文與武。碾邊飛絮捲玉塵，磨下落珠散金縷。首山黃銅鑄小鐺，活火新泉自烹煮。蟹眼已沒魚眼浮，垚垚松聲送風(fēng)雨。定州紅玉琢花甆，瑞雪滿甌浮白乳。綠云入口生香風(fēng)，滿口蘭芷香無窮。兩腋颼颼毛竅通，洗盡枯腸萬事空。君不見孟諫議，送茶驚起盧仝睡。又不見白居易，饋茶喚醒禹錫醉。陸羽作茶經(jīng)，曹暉作茶銘。文天范公對(duì)茶笑，紗帽龍頭煎石銚。素虛見雨如丹砂，點(diǎn)作滿盞菖蒲花。東坡深得煎水法，酒闌往往覓一呷。趙州夢里見南泉，愛結(jié)焚香瀹茗緣。吾儕烹茶有滋味，華池神水先調(diào)試。丹田一畝自栽培，金翁姹女採歸來。天爐地鼎依時(shí)節(jié)，煉作黃芽烹白雪。味如甘露勝醍醐，服之頓覺沉疴蘇。身輕便欲登天衢，不知天上有茶無。